أختر اللغة
الرئيسية | مقالات

مقالات

تاريخ السكر بقلم د.ايلي مخول

تاريخ السكر

كلمة سكر مشتقة من لغة البَراهِمة الهندية القديمة (السنسكريتية) سركارا، وهي تشير أولاً إلى أي شيء مسحوق أو محبّب تحوّل كتلة سكّر حُبيبية جافة. مع الحملة الهندية للإسكندر الأكبر، وجدت الكلمة الهندية القديمة طريقها إلى اليونانية وأصبحت ساخارون، التي اشتُق منها المصطلح اللاتيني ساكاروم. نشأ عن ذلك مصطلح سكاروز التقني، المستخدم اليوم والذي يعبّر عن السكريات النباتية. الكلمة العربية “سكّر” ...

أكمل القراءة »

المُخا – المدينة التي أتت منها قهوة موكا بقلم د. ايلي مخول

المُخا - المدينة التي أتت منها قهوة موكا

يعرف الجميع اليوم كلمة موكا، أو على الأقل سمع بها من سمع. لكن ما هي الموكا بالضبط؟ كابوتشينو مع الشوكولاتة؟ نوع معين من حبوب البن؟ طريقة تحضير تقليدية من المنطقة التركية أم العربية؟ في الواقع، كل هذا صحيح، لأنه نادرًا ما يجري استخدام أي مصطلح آخر الى هذه الدرجة. تقع مدينة المخا في جنوب غرب اليمن، مباشرة على البحر الأحمر، ...

أكمل القراءة »

طريق الحرير بين الأمس واليوم بقلم د. ايلي مخول

طريق الحرير بين الأمس واليوم

طريق الحرير عبارة عن شبكة قديمة من دروب القوافل، يربط طريقها الرئيس منطقة البحر الأبيض المتوسط برًّا عبر آسيا الوسطى بشرق آسيا. تعود التسمية إلى الجغرافي الألماني فرديناند فون ريشتهوفن، الذي عاش في القرن التاسع عشر، والذي استخدم المصطلح لأول مرة عام 1877.  لم يتم نقل الحرير فقط على طريق الحرير، ولكن أيضًا بضائع مثل التوابل والزجاج والخزف: مع التجارة ...

أكمل القراءة »

من اليمن إلى غزة: طريق البخور القديم بقلم د. ايلي مخول

مدينة البتراء النبطية كانت مركزا مهما لتجارة البخور

طريق البخور، مثل قصة جميلة من كتاب مصوّر للأطفال، هو قصة نجاح تجاري يعود إلى ما يقرب من 5000 عام. في الواقع، قبل 3000 سنة من ولادة السيد المسيح، كان اللُّبان أغلى من الذهب. وقد أسرت رائحته الفراعنة كما الأباطرة الرومان. ولتلبية مطالبهم تم إنشاء طريق تجاري بين ساحل عُمان الجنوبي والأراضي المقدسة.   “ملكة الجنوب” تسلك “طريق الذهب والبخور”وتأتي ...

أكمل القراءة »

عين التنين – تاريخ الرسم الصيني بقلم د. ايلي مخول

عين التنين - تاريخ الرسم الصيني

وو داوجي لم يمت. ذات مرة، وقد تقدّم في السن، رسم في القصر. رائع كان المشهد الذي رسمه على الحائط. حتى الإمبراطور أعجب به. عندها عقد  وو داوجي العزم ودخل الصورة: سار الطريق صاعدًا واختفى عن الأنظار في ضباب الجبال. لم يرَه أحد ثانية. أسطورة صينية وفقًا لتقويم سنوي صيني قديم، رسم لي يي (القرن الثالث ق. م.) التنانين والعنقاء ...

أكمل القراءة »

الورق: تاريخ ابتكار فني بقلم د. ايلي مخول

أقدم قطعة ورق عثرعليها حتى الآن، هي جزء من خريطة جغرافية تم اكتشافها عام 1986 في فانغماتان (شمال شرق الصين)

في البَدء كان الرَّق والبرديّ. يصنع الورق من الخِرق والخشب. ودشن ظهوره عصر الثورات. اختراع صيني ينسب اختراع الورق من زمن بعيد إلى كاي لوان، الذي كان موظفا كبيرا في بلاط أسرة هان، في القرن الأول الميلادي. ولكن في العام 1986، أثبت اكتشاف خريطة جغرافية في مقبرة بالقرب من تيانجي (الصين) وجود الورق في القرن الثاني قبل الميلاد! ولئن لم ...

أكمل القراءة »

مرافقة المرضى في نهاية الحياة الطريق والمسار بقلم د. ايلي مخول

مرافقة المرضى في نهاية الحياة الطريق والمسار

“ إنفجر رجل إيطالي يبلغ من العمر 93 عامًا بعد إصابته بالفيروس التاجي، باكيًا عندما طُلب منه دفع تكلفة استخدام جهاز التنفس الصناعي نهارًا كاملاً. عندما سأله الطبيب لماذا يبكي، أجاب: ” أبكي لأنني بفضل الله، تمكنت من التنفس مجانًا على مدى 93 عامًا، بينما يجب في هذا الزمن أن أدفع 500 يورو بدل يوم واحد من التنفس الاصطناعي. تخيَّل ...

أكمل القراءة »

الطلاّب المهاجرون في القرون الوسطى واقع النزاعات داخل الجامعات الأوروبية بقلم د. ايلي مخول

الطلاّب المهاجرون في القرون الوسطى واقع النزاعات داخل الجامعات الأوروبية

عرفت أمم الأرض التبادل الثقافي منذ أقدم العصور. وهو يشمل كل ما يهذّب النفس البشرية من ألوان الفكر والفنون وبالتالي بعض مظاهر التقدّم المادي. وإذا كان طلب العلم ولو في الصين قد مكّن الحضارة العربية من أن تعيش حياة متّصلة منذ ظهورها على مسرح التاريخ، فمما لا شك فيه ان الوحدة الأوروبية مدينة، رغم الحروب الطاحنة بين أممها عبر التاريخ ...

أكمل القراءة »

كيفية التصرف عند التعرض للإبتزاز على فيسبوك بقلم شادي عواد

كيفية التصرف عند التعرض للإبتزاز على فيسبوك

يتعرّض كثير من الأشخاص للابتزاز من خلال الإيقاع بهم عبر شبكات التواصل الإجتماعي من قبل عصابات منتشرة على الإنترنت، وذلك نتيجة لعدم الاستخدام السليم لهذه الخدمات الإجتماعية. تختلف أشكال الإبتزاز الرقمي وأساليبه على منصات التواصل باختلاف الضحايا، فهناك من يبتزّ الرجال وآخرون يبتزّون النساء بعد تصويرهم في أوضاع مُخلّة، والهدف واحد، وهو الحصول منهم على مبالغ طائلة. لذلك يمكن لأي ...

أكمل القراءة »

كيف نحول الأزمة إلى فرصة؟ بقلم عاصي ابي نادر

اوسيب

أما وقد دخلنا الأزمة المالية والاقتصادية الخانقة التي تهدد بانفجار اجتماعي خطير فكيف نعبر هذه الصحراء محافظين على شعبنا المهدد بالفقر والهجرة واليأس؟ ١- لقد تعودنا بأكثريتنا على الرخاء، وعلى مستوى معيشة أعلى من مداخيلنا معوضين ذلك بالديون المتراكمة. فاليوم نحن مجبرون على العودة إلى اعتماد المبدأ القديم: على قد بساطك مد رجليك ٢- لقد تعود الكثيرون بيننا على التفكير ...

أكمل القراءة »

 Cheap Jerseys Cheap Jerseys Cheap Authentic Jerseys cheap mlb jerseys Cheap NFL Jerseys cheap puff bar wholesale nike shoes billig kanken rucksack billig moncler jacke billig moncler dunjakkeCheap Jerseys